Sindirim organlarının fizyolojisi

Alimlerden biri söyler: "Şimdiyedek sindirim organları hakkında binlerle kitap yazılmıştır ve her yıl bu barede yeni keşifler ediliyor.Sindirim organları hakkında o kadar yeni bilgiler yazılıyor ki,bu mevzu hep yeni olarak kalıyor.
Sindirim organlarını kimyasal laboratuara benzetsek ve onlara dahil olan gıda maddelerini bu laboratuarın hammaddesi hesap edersek, hazm etme prosesinin her bir gıdanı analiz etmesine ve netliğine hayran kalarız." (Maurioce Maeterlink)

  Mide ona dahil olan gıda maddelerinden faydalı hesap etdiğini ayırarak kendi dahilindeki kimyasal maddelere katar,gereksiz ve artık maddeleri bedenden haric eder,hem de gıda maddelerini çeşitli hisselere ayırarak deriye,kemiğe,tüye,kana,damara ve d. yerlere ulaştırır.Böylelikle insan bedeninde yaşayan milyarlarla hücre mideden beslenir.